Live-Event: Die Cocktail Food Masters auf der ISS GUT! 2023
Wodka-Cola und Erdnüsse waren gestern! Das zeigen die Cocktail Food Masters auf der ISS GUT! 2023. Zehn Teams treten beim Live-Wettbewerb am 5. November 2023 gegeneinander an und präsentieren einer Jury ihre Cocktail Food-Kreationen. Sie sind Koch oder Barkeeper/Restaurantfachmann? Dann bewerben Sie sich jetzt bis zum 31. August 2023 und nehmen Sie an den Cocktail Food Masters teil!
Herausforderungen wie fehlendes Personal oder Gäste mit großen Erwartungen und kleinem Hunger sind in der Gastronomie allgegenwärtig. Der Wettbewerb will zeigen, dass es möglich ist, diese Hürden zu überwinden und gleichzeitig neue Trends zu setzen.
Der Wettbewerb
Im Rahmen des Wettbewerbs wird auf die Anforderungen an Cocktail und Food großen Wert gelegt. Das Set soll im tagtäglichen Geschäft leicht umsetzbar sein und kann von einem Barkeeper nach Küchenschluss ohne Probleme selbst gefinished und angerichtet werden. Darüber hinaus stärkt der Wettbewerb den Teamgedanken, indem Bar und Küche gemeinsam an der Schaffung kulinarischer Erlebnisse arbeiten.
Dem Team auf Platz 1 winken 1000 Euro Preisgeld. Neben Medaille und Urkunde erhalten alle Teilnehmer am Live-Event Sachpreise, die sie sich der Platzierung nach absteigend auswählen können. Unter allen Bewerbern, die sich leider nicht für den Wettbewerb qualifizieren können, werden vier Messe-Eintrittskarten für das Live-Event inklusive der St(r)andparty "back to future" verlost.
Alle Einzelheiten zu den Cocktail Food Masters gibt es auf der Webseite .
Hier geht es direkt zur Bewerbung .
Die Cocktail Food Masters 2023 sind ein Projekt des Internationalen Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e.V. (IKL) und GastroBrain als Ideengeber.
