Gesunde Ernährung für Kinder: DEHOGA-Forum präsentiert Europa Miniköche
Während der ISS GUT! bietet das DEHOGA-Forum mit verschiedenen Formaten wie Talks und Kochvorführungen spannende Einblicke in die Welt der Gastronomie. Ein Programm-Highlight: Die "Europa Miniköche in Sachsen"!
Vor Ort sind der Miniköche-Bus und ein Smoothie-Bike, wo frische Smoothies zubereitet und Informationen über das Projekt "Europa Miniköche" und seine Inhalte vermittelt werden. Besucher können sich von den Miniköchen inspirieren lassen und mehr über das wichtige Thema gesunder Ernährung für Kinder erfahren.
Wer macht den besten Kartoffelsalat?
Am Sonntag steht ein unterhaltsamer Kartoffelsalat-Wettbewerb mit den Miniköche-Gruppen auf dem Programm. Unter dem Motto "Welcher ist der beste Kartoffelsalat?" treten einige Miniköche mit ihren Teamleitern und ihren Kreationen an. Allein in Sachsen gibt es eine Vielzahl von Rezepten und Geschmacksrichtungen, eine Jury wird den besten Kartoffelsalat küren.
Sachsenweites Engagement
Unter der Leitung von Christina Leipnitz, der Projektkoordinatorin, ist der DEHOGA Sachsen im Rahmen des GTA (Gastgewerbe-Technik-Ausbildung) mit seinem Projekt "EUROPA Miniköche" an mehreren weiterführenden Schulen in Sachsen aktiv. Bereits ab der Klassenstufe 5 engagieren sie sich sachsenweit, um Kinder für gesunde Ernährung zu sensibilisieren, ihnen das Kochen beizubringen, Tische stilvoll zu decken und die Begeisterung für das Gastgewerbe zu wecken.
In diesem Schuljahr arbeiten sie mit insgesamt 25 Schulen und 30 Gruppen, was etwa 300 Miniköche entspricht. Ein beeindruckender Erfolg, der von Jahr zu Jahr weiter wächst.
Die ISS GUT! 2023 verspricht also nicht nur ein kulinarisches Fest für Erwachsene, sondern auch eine inspirierende und lehrreiche Erfahrung für unsere jüngsten Köche von morgen. Besuchen Sie das DEHOGA-Forum und die Miniköche auf der Messe, und lassen Sie sich von ihrer Leidenschaft und ihrem Engagement für gesunde Ernährung und Gastgewerbe begeistern.
Wo? Halle 2, Stand A22 – DEHOGA-Forum
