DEHOGA-Forum: Fachgespräche am Kochtopf von Gastronomen und Biolieferanten
Auf dem DEHOGA-Forum unterhält man sich am besten beim – und über's – Kochen. Das Format "Talk über'n Kochtopf – Bio & Regional" wird von Julian Mengler moderiert, der beim Kochen selbstverständlich von echten Küchenprofis unterstützt wird. In diesem besonderen Fachgespräch am Kochtopf treffen Gastronomen und Biolieferanten aufeinander, um sich über die neuesten Entwicklungen und Trends im Bereich Bio- und Regionalprodukte auszutauschen.
Es ist eine einzigartige Gelegenheit, mehr über nachhaltige und regionale Küche zu erfahren und wertvolle Einblicke von Experten der Branche zu gewinnen. "Talk über'n Kochtopf – Bio & Regional" verspricht interessante Diskussionen und köstliche kulinarische Erlebnisse, die die Teilnehmer inspirieren und bereichern werden.
Wann?
- 5. November I 11.00 bis 12.00 Uhr I 12.00 bis 13.00 Uhr
- 6. November I 11.00 bis 12.00 Uhr
- 7. November I 11.00 bis 12.00 Uhr I 12.00 bis 13.00 Uhr
Weitere Programm-Highlights auf dem DEHOGA-Forum
Gespräche mit Genuss: Das täglich stattfindende Unternehmerfrühstück ist der ideale Start, um gemeinsam in den Messetag zu starten, Kontakte zu pflegen und zu netzwerken – und selbstverständlich kommt dabei auch der kulinarische Genuss nicht zu kurz!
Wieder mit dabei: Europas Miniköche in Sachsen . Hier dreht sich alles um das Thema "Gesunde Ernährung für Kinder" und neben dem Miniköche-Mobil und dem Smoothie-Bike, gibt es wieder viele verschiedene Mitmach-Aktionen rund um das Thema.
Ein Thema mit spannenden Zukunftsperspektiven: Im Bereich Digitalisierung und Robotik entdecken auch Gastronomie und Hotellerie derzeit viele Potentiale, besonders was Unterstützung im Hospitality Alltag angeht. Hier gilt es gemeinsam neue Wege zu erkunden und gegenseitig Inspirationen auszutauschen.
Qualität und Stil: Diese Merkmale gelten nicht nur für Service und Angebot, sondern auch für das Auftreten! Die Modenschau für Berufskleidung lässt uns staunen, wie Praktikabilität und Stilbewusstsein miteinander einhergehen.
Organisiert wird das Forum von den vier DEHOGA Landesverbänden: Sachsen, Sachsen-Anhalt, Brandenburg und Thüringen.
